赤身の旨みが楽しめる!
筋肉質できめ細かく赤みが濃い部分で、旨味のあるお肉です。 シチューや豚汁、スライスにしてしゃぶしゃぶによく使われております。
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旨味成分がたっぷり
焼肉やしゃぷしゃぶとして人気!
コクと風味がある部位
ラフテー・しゃぶしゃぶにおすすめ!
ステーキ・トンカツ・しゃぶしゃぶにおすすめ!
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