ラフテーやしゃぶしゃぶにおすすめ!
濃厚な脂身が特徴で脂肪と筋肉が層状構造を形成している。ベーコンはこの部分を使って作られます。
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コクと風味がある部位
本ソーキ(スペアリブ)
ラフテー・しゃぶしゃぶにおすすめ!
とろける柔らか食感で大人気の定番料理!
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