豆乳濃度が高い豆の香り豊かな豆腐
一般的な沖縄豆腐の豆乳濃度は6~10%ですが、湧川の商品は12%と高いのが特徴です。 口いっぱいに豆の香りが広がり、パサつきのない粘りのある食感に仕上げました。
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やわらかいおぼろ状の豆腐
昔ながらの製法で作られた島豆腐
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