大きなものは、20kg以上になる!
刺身でよく使われる沖縄で取れる大型のイカです。 もっちりとした食感と少し甘みのある味が特徴で人気の食材です。
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骨無しの切り身(三枚おろし)
一匹丸ごと使いたいときにおすすめ!
魚種は、シイラになります。
ハタ科の白身魚になります。
唐揚げで食べると美味しい!
沖縄の居酒屋さんのおつまみの定番!
カツオのはらわたを使用した塩漬け!
沖縄の綺麗な海で育った美味しいもずく!
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